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Recipes: A Journey to Asia


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Sopa de almejas y nabos

Clam_Soup
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 500g de almejas
  • 230g de nabos cortados en tiras
  • 48g de jengibre cortado en tiras
  • 2/3 de cdita de sal

  • 1cdita de HONDASHI®
  • 8 tazas de agua
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • Ramitas de cilantro
    Modo de preparación:
  1. Sumerja las almejas en agua con sal (2 tazas de agua con ½ cdita de sal) durante 2 horas, enjuague.
  2. Hierva 8 tazas de agua, agregue los nabos y hierva durante 10 minutos. Agregue las almejas y el jengibre, cocine a fuego alto hasta que las almejas se abran. Añada los demás ingredientes. Sirva caliente.