Authentic Japanese & Fusion Food

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Recipes: A Journey to Asia


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Pozole

pozole
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 1 bolsa de maíz para pozole pre cocido
  • 500g de maciza
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla
  • c/s de aceite
  • 3 cdas. de AJI-NO-MOTO®

  • 1 cebolla picada
  • 5 limones
  • c/s de orégano
  • c/s de chile piquín molido
  • 3 rábanos en rodajas
  • ½ lechuga
    Modo de preparación:
  1. Ponga el maíz pre cocido en una cacerola con suficiente agua, ajos, cebolla. Sazone con
    AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta.
  2. Cuando el maíz comience a ablandarse o florear, agregue la maciza hasta que este cocida.
  3. Deshebre la carne.
  4. Sirva caliente acompañado de la cebolla, limones, orégano, chile, rábanos y lechuga.