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Recipes: A Journey to Asia


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Frijoles de la olla

Frijoles_de_la_olla
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 500g frijoles negros
  • ½ pieza de cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 150g chorizo en rodajas

  • 80g tocino en cubos
  • 2 cdas. de chile serrano picado
  • 1 cdita. de AJI-NO-MOTO®
  • Sal y pimienta al gusto
    Modo de preparación:
  1. Remoje los frijoles 1 noche.
  2. Ponga en una olla los frijoles con agua, cebolla y ajo. Cocine a fuego lento.
  3. Acitrone el chorizo y el tocino, agregue a los frijoles cocidos.
  4. Sazone con AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta.
  5. Sirva los frijoles acompañados de chile serrano picado.