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Recipes: A Journey to Asia


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Caldo de camarón

Caldo_de_camaron
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 3 jitomates
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ½ lata de chipotles
  • 3 zanahorias en cubos

  • 2 papas en cubos
  • 500g de camarón con cabeza
  • 200g de camarón seco
  • 2 cditas. de AJI-NO-MOTO®
  • Sal al gusto
    Modo de preparación:
  1. Licue jitomate, cebolla, ajo y chile chipotle con agua y cuele.
  2. Sofría y agregue más agua.
  3. Añada los camarones, la papa y zanahoria.
  4. Sazone con AJI-NO-MOTO® y sal.
  5. Sirva en un tazón y acompañe con limón, cebolla picada y cilantro.