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Recipes: A Journey to Asia


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Asari no Osuimono “Sopa de Almeja”

Asari_no_Osuimono
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 12 piezas de almejas
  • A: 1cda. de Sake
  • A: 800ml. de agua

  • A: ½ cdita. de HON-DASHI®
  • B: 1/4cdita. de sal
  • B: ½ cebolla cambray al gusto
    Modo de preparación:
  1. Lave y limpie las almejas. Pique la cebolla cambray.
  2. En una olla ponga las almejas y mezcla (A), cocine a fuego alto hasta que las almejas se abran.
  3. Antes de abrir, saque la espuma, abra las almejas y agregue la mezcla (B).
  4. Sirva el plato y agregue la cebolla cambray.