Authentic Japanese & Fusion Food

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Recipes: A Journey to Asia


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Arroz a la mexicana

Arroz_a_la_mexicana
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 250g arroz
  • 500ml caldo de pollo
  • 50g zanahoria en cubos
  • 50g chícharos limpios
  • 1 jitomate

  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cdita de AJI-NO-MOTO®
  • Sal
    Modo de preparación:
  1. Remoje el arroz en agua tibia por 10 minutos.
  2. Licue el jitomate con la cebolla y el ajo, cuele.
  3. Fría el arroz y agregue el puré de jitomate molido.
  4. Agregue el caldo de pollo caliente.
  5. Sazone con AJI-NO-MOTO® y sal.
  6. Tape y baje el fuego por 20 minutos o hasta que este cocido.
  7. Sirva el arroz decorando con plátano frito.