Authentic Japanese & Fusion Food

Selecciona una categoría para oprender más de las recetas que hace AJINOMOTO®, la marca favorita en la gastronomía.

Recipes: A Journey to Asia


< PREVIOUS NEXT >

Pescado en salsa de jamaica

Pescado_en_salsa_de_jamaica
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 4 filetes de pescado
  • 2cditas. de AJI-NO-MOTO®
  • Jugo de 2 limones
  • 2cdas. de mantequilla
  • c/s de harina
  • ½ cebolla blanca

  • ½ tallo de apio
  • 3 dtes. de ajo
  • 1 tz de extracto natural de jamaica
  • 250ml de agua
  • 100ml de crema de vaca
  • Sal y pimienta
    Modo de preparación:
  1. Marine durante 10 minutos el pescado con el jugo de dos limones, 1cdita. de AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta al gusto.
  2. En un sartén a fuego lento, ponga la mantequilla y saltee la cebolla, ajo y apio. Agregue el extracto natural de jamaica, agua, crema de vaca, sazone con ½ cdita. de AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta. Deje reducir hasta que espese.
  3. Pase el pescado por harina y dore la superficie en ambos lados.
  4. Acompañe el pescado con la salsa preparada, sirva con arroz blanco.