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Recipes: A Journey to Asia


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Shabu Shabu Cerdo

“Cocido de carne y verduras”
shabu_shabu
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 320g corte de carne de cerdo especial para Shabu Shabu
  • 2 hojas de col
  • 80g de cebolla cambray
  • 80g de hongos
  • 4 hongos Shiitake
  • 1 1/3 de agua cliente.
  • 2 cditas. de HON-DASHI®

  • A: 4cdas. de aceite
  • A: 4cditas. de ajonjoli blanco molido
  • A: 2cditas. de salsa de soya
  • A: 2cditas. de azúcar
  • A: 2cditas. de jugo de limón
    Modo de preparación:
  1. Corte la verdura.
  2. Talle el shitake a manera decorativa que a su vez servirá para sacar su sabor en el momento de la cocción.
  3. En un recipiente ponga agua caliente, HON-DASHI® y los ingredientes de mezcla (A).
  4. Ponga el cerdo y la verdura en agua hirviendo, para empezar a comer.