Authentic Japanese & Fusion Food

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Recipes: A Journey to Asia


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Yakiniku

“Carne asada a la japonesa”
Yakiniku
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 600g bistec de punta de filete res
  • 2 o 4 Pimiento morrón
  • 10 Champiñones
  • 2 o 4 Dientes de Ajo
  • 2 Piezas jengibre fresco

  • 2 cditas. de ajonjolí tostado
  • 1/2 cdita. AJI-NO-MOTO®
  • 3 cdas. Salsa de soya
  • 3 cdas. Aceite vegetal
    Modo de preparación:
  1. Filetear las verduras y los champiñones.
  2. Rallar el ajo y el jengibre.
  3. Sazonar la carne con AJI-NO-MOTO®. Dará excelente sabor a la carne.
  4. Sazonar la carne con ajo y jengibre rallado, salsa de soya, 1 cda. de aceite, marinarlo por 15 min.
  5. Saltear las verduras y los champiñones con aceite durante 3 min.
  6. Asar la carne con aceite durante 1 o 2 min. Y después servir con ajonjolí.