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Recipes: A Journey to Asia


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Omelette de champiñones

Omelette_de_champinones
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 8 huevos
  • 200g de champiñones limpios y fileteados
  • 1 cebolla picada finamente
  • 200g de queso manchego

  • 100ml de aceite
  • 1cdita. de AJI-NO-MOTO®
  • Sal y pimienta al gusto
    Modo de preparación:
  1. Acitrone la cebolla, agregue los champiñones, saltee y sazone con AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta. Reserve.
  2. Revuelva os huevos y sazone con AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta.
  3. Ponga en un sartén los huevos batidos, deje cocinar un poco sin mover, haciendo una especie de tortilla, ya que se coció de la parte de abajo voltear.
  4. Ponga encima del huevo, los champiñones y el queso, doble el omelette y sirva.