Authentic Japanese & Fusion Food

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Recipes: A Journey to Asia


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Nopales navegantes

Nopales_Navegantes
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 12 nopales
  • 500g de tomate
  • 200g de chile serrano
  • ½ cebolla
  • 1 manojo de cilantro

  • 1 diente de ajo
  • 1cdita de AJI-NO-MOTO®
  • Sal y pimienta al gusto
  • 800g de queso panela rebanado 1cm
  • 100g de tortilla frita en juliana
    Modo de preparación:
  1. Haga una salsa verde cocida con el tomate, cebolla, chile, cilantro, sazone con
    AJI-NO-MOTO® y sal. Reserve.
  2. Corte los nopales y las rebanadas de queso en círculos.
  3. Ase los nopales y sazone con AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta.
  4. Para presentar coloque una rebanada de nopal, una de queso, nopal y así sucesivamente hasta terminar con nopal, bañe con la salsa verde y decore con juliana de tortilla frita.