Authentic Japanese & Fusion Food

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Recipes: A Journey to Asia


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Huevos a la mexicana

Huevos_a_la_Mexicana
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 8 huevos
  • 4 jitomates en cubos
  • ½ cebolla picada finamente
  • 6 chiles serranos picados finamente

  • 15ml de aceite
  • 300g de frijoles negros refritos
  • 2cdas.de AJI-NO-MOTO®
  • Sal al gusto
    Modo de preparación:
  1. Acitrone la cebolla, chile serrano y el jitomate, sofría.
  2. En un recipiente, rompa el huevo, bata y agregue al sartén con la misma mezcla anterior. Mueva constantemente para evitar que se pegue, sazone con AJI-NO-MOTO® y sal.
  3. Sirva con guarnición de frijoles refritos.