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Recipes: A Journey to Asia


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Ensalada verde

Ensalada_Verde
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 1 lechuga romana
  • 1 lechuga sangría
  • 1 pepino
  • 1 pimiento verde
  • 1 aguacate
  • 200g de brócoli cocido

  • 100ml de vinagre balsámico
  • 300ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 30g de hierbas de olor
  • 2cditas. de AJI-NO-MOTO®
  • Sal y pimienta al gusto
    Modo de preparación:
  1. Lave y desinfecte las verduras.
  2. Troce las lechugas.
  3. Pele y corte el pepino en rodajas, limpie el pimiento y córtelo en cuadros, saque rebanadas del aguacate.
  4. Haga una vinagreta con el vinagre balsámico, jerez, ajo, hierbas. Sazone con AJI-NO-MOTO®, sal y pimienta. Al final añada en forma de hilo el aceite de oliva.
  5. Mezcle en un recipiente las verduras excepto el aguacate y aderece con la vinagreta. Agregue el aguacate ya que esté en el plato.