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Recipes: A Journey to Asia


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Verduras salteadas con fideos de papa y arroz

Stir_fried_vegetables_and_potato_noodles
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 250 g de fideos de papa
  • 125 g de filete de res
  • ½ cebolla
  • ½ zanahoria
  • 1 manojo de cebollín

  • 2 cdas. de aceite de aceite de sésamo
  • 4 tazas de arroz cocido al vapor
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pepino

    Salsa:
  • 4 cdas de salsa de soya
  • 1 cda. de HON-DASHI®
  • 2 cdas. de azúcar

  • 1 cda. de ajo picado
  • ½ cdita. de pimienta negra
  • 1 cda. de aceite de sésamo
    Modo de preparación:
  1. Remoje los fideos durante 30minutos y luego corte con tijeras en porciones largas.
  2. Pique la carne junto con la cebolla, zanahoria, pepino y cebollín en tiras delgadas. Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón grande.
  3. Agregue el resto de las verduras y saltee.
  4. Sirva sobre arroz.