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Recipes: A Journey to Asia


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Tofu frito en salsa de soya con arroz

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Porciones: 2
    Ingredientes:
  • 2 paquete de tofu
  • 2 cditas. de sal
  • 4 cdas. de aceite de cánola
  • 1 cebolla

  • 1 zanahoria
  • 2 pimiento verde
  • 4 tazas de arroz cocido con chícharos
  • 4 cdas. de nueces
    Salsa:
  • 4 cdas. de salsa de soya
  • 2 cda. de HON-DASHI®
  • 4 cdas. de azúcar
  • 2 cda. de ajo picado
  • 4 cdas. de cebollin picado


  • 2 cda. de aceite de sésamo
  • 2 cda. de semillas de sésamo
  • 1 ½ cdita. de pimienta negra molida
  • 1 ½ cdita. de pimentón rojo en polvo
    Modo de preparación:
  1. Corte el tofu en trozos pequeños y sazone con sal.
  2. Pique la cebolla, zanahoria y los pimientos en trozos pequeños.
  3. Mezcle los ingredientes de la salsa en un tazón.
  4. En un sartén caliente, ponga el aceite y fría el tofu hasta que este dorado.
  5. Agregue las verduras picadas y mezcle con el tofu. Agregue la salsa y las verduras picadas a la mezcla. Cocine a fuego lento durante 2 minutos. Sirva sobre arroz.