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Recipes: A Journey to Asia


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Nikuyaga

“Guisado de cerdo y papas”
Oyako_Don
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 180g de muslo de pollo, cortado en pequeños trozos
  • ½ cebolla pequeña
  • ½ cebolla cambray al gusto
  • 2 huevos
  • 150ml de agua

  • ½ cdita de HON-DASHI®
  • A: ½ cdita. de azúcar
  • A: 2cdas. de salsa de soya
  • A: 2 cdas. de Mirin (sake dulce)
  • 450g de arroz cocido.
    Modo de preparación:
  1. Corte la cebolla cambray en pedacitos de 2.5cm.
  2. Agregue agua y HON-DASHI® en un sartén y agregue los ingredientes de (A). Después de que hierva, agregue el pollo y la cebolla y déjelos hervir a fuego medio por 3 minutos.
  3. Vierta los huevos batidos y cocine hasta que estén medio cocidos.
  4. Sirva sobre el arroz cocido y rocíe cebolla cambray.