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Recipes: A Journey to Asia


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Nikuyaga

“Guisado de cerdo y papas”
Nikuyaga
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 230g. de cerdo en rebanadas
  • 2 papas
  • 1 cebolla cortada en trozos
  • 3 tallos de cebolla cambray
  • fileteados
  • Fideo Shirataki

  • 400ml de agua
  • 1cdita. de HON-DASHI®
  • A: 2 ½ cdas. de azúcar
  • A: 2 ½ cdas. de salsa de soya
  • 1cdita. De aceite.
    Modo de preparación:
  1. Pele y corte las papas en gajos grandes y sumérjalas en agua.
  2. Hierva los Shirataki y córtelos en pedazos. Corte el cerdo en pedazos pequeños.
  3. Caliente aceite en un sartén y agregue las papas hasta sofreírlas.
  4. Agregue agua y HON-DASHI®, luego el cerdo y retire la grasa del caldo.
  5. Agregue cebollas, los Shirataki y la mezcla de (A).Cuando esté hirviendo póngalo a fuego lento, cubra con una tapa y hierva por 5 minutos.
  6. Añada salsa de soya y hierva a fuego lento durante 15 minutos. Espolvoree las cebollitas de cambray y sirva.