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Recipes: A Journey to Asia


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Kizami Udon

“Caldo de fideo japonés”
Kizami_Udon
Porciones: 4
    Ingredientes:
  • 4 porciones de Udon hervido
  • 2 piezas de pasta de soya frita
  • 3 piezas de cebolla cambray

  • A: 1lt. De agua
  • A: 2cditas. de HON-DASHI®
  • A: 3cditas. de salsa de soya
  • A: ¼ de salsa de soya
  • A: ¼ cdita. de sal
  • A: 1cda. de Mirin
  • A: 1cdita. de Sake
    Modo de preparación:
  1. Agregue agua hervida a pasta de soya frita, escurra, seque la pasta y ralle junto con la cebolla cambray.
  2. Para preparar el caldo, agregue la mezcla (A) en una olla.
  3. En otra olla, caliente en agua caliente Udon y escurra, ponga en un tazón y agregue el caldo preparado.
  4. Espolvoree pasta de soya frita y cebolla cambray al gusto.