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Recipes: A Journey to Asia


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Ejotes con Cerdo Picado

Stiring_Bean_with_Minced_Pork
Pociones: 4
    Ingredientes:
  • 450g de ejotes
  • 110g de carne de cerdo molida
  • Frijol
  • Fideo chino
  • 31g de cebolla cambray picada

  • A: 1cda de salsa de especias
  • A: ½ cdita de HONDASHI®
  • A: ½ cdita de sal
  • A: ½ cdita de azúcar
  • A: 1 taza de agua
  • Unas cuantas gotas de ajonjolí
    Modo de preparación:
  1. Limpie y corte los ejotes por la mitad.
  2. Caliente 4cdas de aceite en un wok para freír bien los ejotes a fuego alto durante 3 minutos. Agregue 1/3 de taza de agua y cocine hasta que estén listos, después retire el exceso de aceite.
  3. Caliente 2cdas. de aceite y fría bien el cerdo, después mézclelo con la cebolla cambray y (A). Cocine durante 2 minutos.
  4. Agregue fideo chino remojado durante 20 minutos en agua hirviendo, ejotes y ¼ de taza de agua. Cocine hasta reducir la salsa, agregue un poco de aceite de ajonjolí y sirva caliente.